讀後感：稻垣榮洋《撼動世界歷史的14種植物》

 

稻垣榮洋《撼動世界歷史的14種植物》
★★★★★

這是我讀這位作者的第二本著作。

這兩本書讀完都有一個感覺，如果我們的歷史、地理或者生物課本像這樣脈絡清晰，條理分明的說明，而且是以一個整體來述說事件，應該可以大大提升一般人的知識水準，或者這三們應該整合成一門學問吧！想想以前對地理和歷史課本的感受真的是痛苦，要背又不知道背哪些才是重點，我對歷史比較有興趣所以還讀得比較好，地理真的是一團糟，如果以前的地理課本有這麼有趣就好了。

在讀這本書之前，我一直沒有想到這個觀念：農業是物產相對不豐饒的地方才會發展出來的。台灣是寶島，不缺糧食，也很會做品種改良，現在的水果越來越甜。但確實，如果是自然資源豐盛到連刻意栽培都不用就能輕鬆度日，我們就不會發展農業了吧。

書中不只講述了生物方面的知識，也連帶將地理、歷史一併說明的部分非常多，例如馬鈴薯的部分談到路易十六和瑪麗王后如何去推廣，以及第一個製作咖哩飯這種美食的竟然是英國人（是否不該再批評英國菜難吃了，哈哈哈）！

此外也提到了像棉花、甘蔗等大量使用奴隸的產業。為了服侍少數金字塔頂端的人，數百萬計的黑奴就這樣消逝。想想也真是奇怪，生活在資源相對貧瘠的歐洲人成了當時世界的主宰，而生活在物產豐富之處的人卻成了被這些人欺負的奴隸，因為歐洲在科學方面發展得更進步，所以可控制落後地區的人民，是否在貧寒之地的人為了生活總是會付出得更多，進而演化得更強勢，而在沃土中安居樂業的人們因為安逸而進步較緩慢呢？

味噌竟然是從軍糧開始的，這也是我以前不知道的事情，一直以為就像是古老傳下來的醃漬手法而已，原來是因為行軍的時候可以充分補充營養而做出來的，而赤味噌、白味噌差異在於是否含有米麥，也是因為地域的關係。

最後是我覺得作者帶著自己私心編入的櫻花XD 因為櫻花感覺並沒有像前面幾種植物例如辣椒、馬鈴薯、玉米的重要性這麼高，不管怎麼說櫻花畢竟還是觀賞為主。很值得一提的是，我以前總是聽說日本人喜歡櫻花是因為武士道精神，認為在不畏懼在盛開的時候凋零就是武士的體現，但作者認為不是的，因為這個典故出現的時候遠早於後來才研發出一邊開一邊落的染井吉野櫻，他認為日本人之所以喜歡櫻花，只是很單純的認為櫻花象徵春天的到來，季節的移轉，這才是真正的日本人精神。

最後的結語也很有意思，植物在千百年間不斷進化，被人類培育栽種搞不好是它們追求的一部分結果，畢竟植物的使命就是繁殖，盡量的傳播。作者說，以外星人的眼光來看，說不定人類才是被植物利用，將植物當成主子般照顧著呢！